2019-04-30

Foto: Erik Andersson

Klimatsmarta förpackningar är hett både för konsumenterna och för förpackningsindustrin. Inom några år kan vi ha små temperaturkänsliga datorchip på maten i våra kylskåp som räknar ut ett skräddarsytt bäst före-datum. Allt för att minska matsvinnet som är en stor klimatbov.

– Vi hoppas få ut det i försörjningskedjan inom fem år, säger doktoranden Malin Göransson i DN den 28 april. Malin Göransson disputerar i höst i ämnet Förpackningslogistik vid LTH med en avhandling om hur intelligenta matförpackningar kan minska matsvinnet.

Så kan nya tekniker minska matsvinnet, artikel i DN 28 april.
https://www.dn.se/ekonomi/sa-kan-nya-tekniker-minska-matsvinnet/

Mer information om forskningen:
Malin Göransson, doktorand i Förpackningslogistik vid Designvetenskaper, LTH
malin.goransson@plog.lth.se, 046-222 98 35